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祝同学烘焙甜点全能班招生24人剩余5名

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烘焙甜点专业

Bakery&Desserts Course

学习时间：1080/720/360个学时、短期班等

可获得：
●可报考ACIC证
●国内创新情景教学模式，实操教学
●小班教学，创业开店现场指导

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西餐料理专业

Western Cuisine Course

学习时间：720/1080个学时

可获得：
●可报考ACIC证
●国内创新情景教学模式，实操教学
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咖啡奶茶专业

Coffee Course

学习时间：240个学时

可获得：
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烘焙甜点
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西点讲师 - 田紫汐/Cora

履历
在索菲特酒店与法国主厨Sébastien Sanjou共同制作糖酒会；曾在上海国际博览中心制作甜品展会；曾与日本甜品师野澤孝彦学习进修维也纳传统甜点；

擅长
韩式裱花、翻糖蛋糕

西餐讲师 - 丁潘强/Derek

履历
7年行业经验，曾任南京金鹰贵宾楼西厨厨师，曾任芳芳西餐厅热厨领班，曾任南京绿地洲际酒店冷房领班，曾任泠泷铁板日料店厨师长，曾任南京银城皇冠假日酒店西厨房冷热房主管

荣誉
西式烹调高级证书，负责法国文化部部长晚宴制作，南京交通广播电台102.4斯文来了，节目百天party的冷餐会接待制作，欧米茄名表系列活动的鸡尾酒会

擅长
意餐法餐东南亚料理等

咖啡讲师 - 王帅/Orion

履历
2013-2018淼哥咖啡咖啡师、主管、店长、培训讲师
2022-2024善时咖啡主理人
2022无声咖啡拉花挑战赛上海赛区冠军教练

擅长
咖啡拉花、萃取、手冲、创意特调、带店指导

荣誉
中商职鉴考评员 SCA咖啡师高级 SCA感官中级

调酒讲师 - 张力/Shangx

履历
南京酒咖文化传媒公司特级调酒师上海区域马爹利品牌长期调酒师年度贵州茅台酒业华南区域品牌形象俱乐部推广大使第五届中国工博会调酒晚会金奖宿迁洋河封藏大典调酒比赛一等奖

擅长
英式调酒、日式调酒、饮品、花式调酒

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